Concurso #Tapasde10 en Jaca y Valle del Aragón.

El concurso #Tapasde10 en Jaca y Valle del Aragón se celebrará el próximo día 22 hasta el día 28 de Octubre.

Estamos impacientes por degustar las deliciosas tapas, cazoletas y tapapostres que los establecimientos participantes preparan con mucho mimo y esfuerzo.

Concurso #Tapasde10 en Sobrarbe.

El concurso #Tapasde10 en Sobrarbe se celebrará el próximo día 25 hasta el día 28 de Octubre.

Aprovecha y disfruta de la mejor gastronomía en el destino estrella para este Otoño.

El Restaurante La Cadiera de Jaca, ganadora del concurso Tapas de 10 en la Jacetania en 2017, fue el encargado de representar a la comarca en este pasado Concurso Provincial. 

Desde 1994, Fran y Ana han convertido su establecimiento en un referente de la cocina montañesa, que transita entre el respeto a las formas tradicionales y la constante evolución y experimentación en la confección de nuevos platos. A través de la cocina, La Cadiera quiere reivindicar los valores de la cultura tradicional de la montaña, el orgullo por lo propio y el gusto por la buena comida.

 

ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES EN JACA Y VALLE DEL ARAGÓN

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La Carrasca Tapas de Aínsa, ganadores del concurso Tapas de 10 en Sobrarbe en 2017, fue el encargados de representar a la comarca en este pasado Concurso Provincial. 

Está situado en el casco antiguo de Aínsa. Destacan sus tapas a lo largo de toda la barra. Desde su interior podemos contemplar las increíbles vistas a la Peña Montañesa.

Productos de Km.0 y elaboraciones tradicionales, creativas y sorprendentes.

ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES EN SOBRARBE

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“Hot dog de ternasco a baja temperatura, crema de calabaza y piel de patata” de Victoria Gastrobar de Barbastro, mejor tapa de la provincia de Huesca

(Huesca, 20-06-18). La Bodega Blecua y Viñas del Vero fueron el escenario ideal, en una fantástica tarde, para conocer al ganador del concurso provincial de tapas organizado por la Asociación de Hostelería y Turismo de Huesca y el Diario del Altoaragón.

Tras la degustación de las  y posterior deliberación, Rafael Bautista cocinero del Victoria gastrobar de Barbastro, , se alzó con el mayor galardón con su tapa “Hot dog de ternasco a baja temperatura, crema de calabaza y piel de patata”  que representará a Huesca en el  Concurso de Aragón y posteriormente de promoverá su candidatura para el Concurso Nacional de pintxos y tapas de Valladolid como máximo representante de la Provincia de Huesca en este concurso.

El segundo premio fue para la tapa “Chocolat”, del Café bar El Punto de Huesca.

El tercer premio recayó en el bar la Carrasca Tapas con su “Pichón en Pepitoria, copa y puro”.

El resto de finalistas y por orden de puntuación fueron: “Dim Sum de longaniza de Graus” del Restaurante El Candil de Cerler, “Garrastolendas” del Restaurante La Cadiera de Cerler, “Ruso al Foie con reducción de Pedro Ximenez” del cafetín de la Pastelería Trallero de Sariñena, “El Higo del Cordero, del restaurante la Mayo de Alcolea de Cinca.

En este mismo acto, se realizó la entrega de los premios a la mejor tapa popular.

 

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