Restaurante Lilium

Tapa, Cazoleta y Tapa/Postre del Restaurante  Lilium  – Concurso Tapas Jacetania 2019

Tapa: Amanece que no es poco

Brioche hojaldrado de la panadería de Sayón(Km 0) relleno de queso Viello O´Xortical de Villanúa (Km 0), papada de Embutidos de Berdún y setas del Pirineo (Km 0).

Cazoleta: «Una de borrajas más»

Jamón de Teruel, borraja de Aragón, huevo campero de ulle, pan de sayon pure de patatas, hoja de borraja frita, aceite del Somontano.

Tapa-postre: Teruel Existe

Yogourt de oveja de Fonz, melocotón de Teruel, albahaca oscense, frutos del bosque, sol de coco.

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