O Bistró de Chistau

El Restaurante La Capilleta se encuentra en la entrada de Plan, en la Bal de Chistau.

Una apuesta personal de nuestro Chef José Andrés Ballarin después de años de experiencia en el mundo de la gastronomía. Podréis encontrar una selección de platos elaborados con alimentos del territorio, de cercanía y fusionando siempre productos de mar y montaña.

Un emblema de La Capilleta son sus arroces a la brasa que son terminados en el Josper Grill como, por ejemplo, el arroz de ceps y foie o el arroz con latón de La Fueva y calamares.

La brasa es protagonista gracias a las carnes de excelente calidad que podemos encontrar en el Pirineo Aragonés: chuletón, entrecot, solomillo…Además, de las cocciones a baja temperatura de distintas carnes y pescados. Postres caseros y cócteles elaborados por nuestro equipo son algunas de nuestras propuestas que nos os podéis perder.

Te invitamos a probar nuestros menús de temporada, nuestra carta con platos que no os dejaran indiferente y una carta de vinos muy pensada, gracias a los deliciosos caldos que nos ofrecen los vinos de Aragón y de otros lugares de España y Francia.

En nuestro restaurante se ha creado un espacio para que te sientas como en casa, gracias a su comedor de estilo provenzal, pero sin olvidarnos que estamos en el Pirineo Aragonés. Desde nuestra terraza podréis divisar la Peña Mediodía y degustar una comida al aire libre.

Además, en nuestro O Bistró de Chistau os ofrecemos otra carta donde las raciones y platillos elaborados al momento, los bocadillos gourmet y con pan árabe son los protagonistas. Un ambiente más discernido e informal para tapear y poder degustar vinos del territorio y cervezas artesanas.

Este pequeño local está situado al lado del Restaurante La Capilleta y además, ofrecemos desayunos deliciosos.

Se recomienda reservar por teléfono al 974941410