Restaurante El Cobertizo

Nuestra gastronomía tiene como base principal la cocina tradicional con toques innovadores, utilizando siempre productos de primera calidad y con un cuidado especial en su elaboración.

El restaurante cobertizo no ha olvidado la costumbre antiquísima de un sencillo y sabroso asado, donde las carnes se cocinan directamente en el fuego de leña, para no olvidar esos sabores ancestrales y su fuerza, combinándolos a la vez con las nuevas formas y tendencias que han ido surgiendo con la evolución de la cocina.

Tataky de atún, tomate rosa y vinagreta de guindilla

Brioche de pollo de corral