Sardina ahumada con su vinagreta
Rutapa
Lingote de calabaza y chocolate blanco caramelizado
Ajoarriero
Crema de calabaza Tomate Jamón
Papada confitada a baja temperatura y terminada a la brasa, crema de jengibre, alioli de café
Hojaldre de queso río Vero con cebolla caramelizada y salsa de trufa
Burrito de chorizo a la sidra con queso chedar
Cripitita
Tarta de queso cremosa con maracuyá y perlas de chocolate
Hojaldre templado, dados de pollo y crema de queso azul con pera caramelizada
Dulce langostino
Tostada con salchicha km 0 a baja temperatura con tronadora y miel
Minicanelón de pollo a chilindrón
Carpacho Spanish
Solomillo Titi
Barniz
Raspa
Pataticas Revolconas
Brocheta de gambas estilo Da Vinci
